Filières maraîchères, fruitières et poulet gasy pour l'approvisionnement d'Antananarivo. Supports pédagogiques en appui à la commercialisation

Andriandralambo Norontsoa, David-Benz Hélène, Dabat Marie-Hélène, Andrianomenjanahari Mino. 2017. Filières maraîchères, fruitières et poulet gasy pour l'approvisionnement d'Antananarivo. Supports pédagogiques en appui à la commercialisation. s.l. : s.n., 42 p.

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Fiches produits_marchés VF 20_10_2017.pdf
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Résumé : Le programme ASA (Agro-Sylviculture autour d'Anta-nanarivo) de l'Union Européenne, à travers les projets Profapan et Protana, mis en oeuvre respectivement par Agrisud International et Fert, vise une plus grande insertion des producteurs aux marchés pour une amélioration de leur situation économique. Un accès régulier des acteurs de la filière, et en particulier des producteurs, aux informations sur le marché peut permettre d'améliorer les conditions de commercialisation des produits maraîchers, fruitiers et du poulet gasy ainsi que l'approvisionne-ment des consommateurs d'Antananarivo. La circulation d'informations sur les différents bassins de production (les périodes de disponibilité et de pénurie des produits sur les marchés, l'évolution saisonnière des prix, les préférences des acheteurs et/ou des consommateurs) peut aider les producteurs dans le choix des produits, des successions et des calendriers de culture, des variétés, le cas échéant de la durée de stockage des produits. Ainsi, ce support pédagogique, qui comprend plusieurs fiches-produits, devrait aider les techniciens des deux projets à conseiller les producteurs et à les accompagner dans leurs choix. Ces fiches complètent les informations de marché diffusées régulièrement par SIEL et BazarMada respectivement depuis 2005 et 2014. Elles peuvent aider les producteurs à prendre des décisions sur le lieu et/ou la période de mise en marché des produits ainsi qu'à tenir compte des qualités recherchées par les consommateurs et les commerçants. Elles devraient être complétées par des recommandations techniques de la part des agronomes des deux projets pour aider les producteurs à répondre au mieux aux opportunités de marché.

Mots-clés libres : Agriculture périurbaine, Marchés agricoles, Produits horticoles, Fiche pédagogique, Madagascar

Classification Agris : A01 - Agriculture - Considérations générales
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
C10 - Enseignement

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