L'évaluation multicritère des systèmes d'élevage pour accompagner leurs évolutions : démarches, enjeux et questions soulevées

Lairez Juliette, Feschet Pauline, Botreau Raphaëlle, Bockstaller Christian, Fortun-Lamothe Laurence, Bouvarel Isabelle, Aubin Joël. 2017. L'évaluation multicritère des systèmes d'élevage pour accompagner leurs évolutions : démarches, enjeux et questions soulevées. INRA Productions Animales, 30 (3) : 255-268.

https://doi.org/10.20870/productions-animales.2017.30.3.2254

Article de revue ; Article de recherche ; Article de revue à facteur d'impact

Prévisualisation

Version publiée - Français
Sous licence

.
Prod_Anim_30_3_05.pdf
Télécharger (2MB) | Prévisualisation

Titre anglais : The multicriteria assessment of livestock systems to support their evolution: Issues, challenges and interrogations

Quartile : Q3, Sujet : VETERINARY SCIENCES / Quartile : Q3, Sujet : AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE

Résumé : L'apparition de la notion de développement durable a conduit à un passage des évaluations orientées selon un seul critère vers des évaluations plus intégrées couvrant différentes dimensions de la performance des élevages : l'économie, le social, le sanitaire, le bien être, l'environnement. De nombreuses questions méthodologiques sont posées par la confrontation de ces différentes dimensions avec leurs échelles de mesure propres. Comment accompagner l'évolution des systèmes d'élevage avec une évaluation multicritère ? Comment bien définir les finalités de l'évaluation ? Comment gérer la multiplicité des informations ? Comment interpréter un ensemble d'indicateurs conjointement lorsqu'ils prennent des valeurs opposées ? Quels outils mobiliser ? Faut-il utiliser ou créer ses propres outils d'évaluation ? L'élevage avec ses enjeux multiples qui s'étagent entre les niveaux des ateliers, des filières et des territoires est particulièrement concerné par ces questions. La participation des acteurs dans la démarche d'évaluation est aussi une question à trancher, sont-ils co-concepteurs de la méthode, validateurs, enquêtés ou seulement destinataires des résultats ? Ces différents éléments conduiront à définir les meilleures méthodes de traitement mathématique des données. Ce traitement des données est intimement lié au mode de représentation des résultats et de leur utilisation. Cet article aborde les différents usages des évaluations multicritères appliquées aux systèmes d'élevage et les points méthodologiques clefs à respecter.

Résumé (autre langue) : The emergence of the notion of sustainable development has led to a shift from single-criterion-oriented evaluations to more integrated assessments covering the different dimensions of livestock performance: economics, social, health, welfare and the environment. Many methodological questions arise from the confrontation of these dimensions which have different measurement scales. How to support the evolution of livestock systems with a multicriteria assessment? How to well define the purposes of the evaluation? How to manage the multiplicity of information? How to interpret a set of indicators together when they take opposite values? Which tools to mobilize? Should we use or create our own assessment tools? Livestock farming with its multiple stakes at different scales herd, farm and territory, is particularly concerned with these issues. The participation of the actors in the evaluation process is also a question to be decided: are they co-designers of the method, validators, surveyors or only recipients of the results? These different elements will lead to the definition of the best methods of mathematical data processing. This data processing is intimately linked to how the results are represented and how they are used. This paper discusses the different uses of multicriteria evaluations applied to livestock systems and the key methodological points.

Mots-clés Agrovoc : développement durable, système d'élevage, élevage, durabilité, méthodologie, méthode d'élevage

Mots-clés géographiques Agrovoc : France

Mots-clés libres : Évaluation multicritères, Développement durable, Élevage

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2014-2018) - Agriculture écologiquement intensive

Auteurs et affiliations