Évaluation des synergies entre intensification de l'élevage et options agroécologique : modélisation de scénarios dans le Nord Ouest du Vietnam

Van Moere Chloé. 2018. Évaluation des synergies entre intensification de l'élevage et options agroécologique : modélisation de scénarios dans le Nord Ouest du Vietnam. Angers : ISTOM, 102 p. Mémoire de fin d'études : ISTOM

Encadrement : Blanchard, Mélanie ; Halftermeyer Sylvain

Résumé : Dans les montagnes du Nord-Ouest du Vietnam, la redistribution des terres et la privatisation de l'élevage à la fin des années 80 a conduit à la mise en culture intensive des pentes et à une forte augmentation des effectifs bovo-bubalins. Les systèmes agro-sylvo-pastoraux actuels sont caractérisés par une faible durabilité (forte érosion, perte de fertilité des sols). Le système fourrager est basé sur les résidus de culture et les ressources naturelles et fait face à un déficit en fin de saison sèche, ce qui freine le développement de l'élevage. La recherche a démontré que l'agriculture de conservation et plus généralement l'agroécologie permet d'améliorer la durabilité des systèmes agricoles au Nord-Ouest du Vietnam. Quelles sont donc les pratiques d'agriculture de conservation compatibles avec l'intensification de l'élevage dans les exploitations mixtes de la commune de Thanh Yên (Điện Biên district, Vietnam), au Nord-Ouest du Vietnam ? Le principal objectif de ce mémoire est de construire avec les acteurs et les éleveurs de la commune des options répondant à cette problématique puis de les faire évaluer via un outil de modélisation. Pour cela ont été créés avec une diversité d'éleveurs de la commune de Thanh Yên des scénarios d'amélioration de l'affouragement respectant les principes agroécologiques. Ils ont été simulés à l'aide du modèle Tìm ra mô hình, spécialement conçu et adapté aux exploitations de la zone d'étude. Les scénarios conçus sont (S1) mise en place d'une culture fourragère de Pennisetum purpureum ; (S2) intensification de la culture de Pennisetum purpureum ; (S3) implantation ou substitution du Pennisetum purpureum par une culture de Panicum maximum ; (S4) mise en place d'une culture intermédiaire de Stylosanthès guianensis dans les systèmes de riz irrigué. Les résultats montrent que des options alternatives doivent encore être imaginées pour améliorer l'affouragement chez les éleveurs extensifs en intégrant les ressources pastorales collectives dans l'analyse. Enfin, les options avec systèmes de semis-direct sous couvert végétal nécessitent un travail d'expérimentation avec et par les éleveurs pour assurer les ajustements nécessaires à leur application. Les connaissances et outils créés lors de cette mission doivent maintenant être valorisés pour une meilleure synergie entre l'intensification de l'élevage à partir de fourrages et des pratiques agroécologiques.

Résumé (autre langue) : In the mountainous region of North Vietnam, land redistribution and livestock privatization in the late 1980s led to the intensive slop cultivation and a sharp increase of the cattle number. Current agro-sylvo-pastoral systems are characterized by low sustainability (high erosion and fertility loses of the soils). The forage system is based on the crop residues and natural resources (forest and slope pastures) and faces a deficit at the end of the dry season, which hinders livestock development. Research has shown that conservation agriculture practices and more generally agroecology can improve the sustainability of agricultural systems in North of Vietnam. What are the agroecological practices compatible with the intensification of the livestock production of the mixed farms of Thanh Yên commune (Điện Biên district, Vietnam). The main goal of the present study is to build with the actors and the livestock holders of the commune options that respond to this problematic then to have them evaluated using a modeling tool. For this purpose, scenarios for improving feeding in accordance with agro-ecological principles have been created with a variety of livestock holders in the commune of Thanh Yên. They were simulated using the Tìm ra mô hình model, specially designed and adapted to the farms of the study's area. The scenario designed are (S1) implementation of a Pennisetum purpureum crop, (S2) intensification of the Pennisetum purpureum crop, (S3) implementation or substitution of the Pennisetum purpureum crop by a Panicum maximum crop and (S4) implementation of a Stylosanthès guianensis crop in irrigated rice systems. Results highlight that alternative options still need to be imagined to enhance forage production by the extensive livestock farms by integrating common pastoral resources into the analysis. Finally, option with mulch-based cropping systems require experimentation work with and by livestock holders to ensure the necessary adjustments for their application. The knowledge and tools created during this mission must now to be valued for better synergies between the intensification of livestock production by forage production and agroecological practices

Mots-clés libres : Outil de modélisation, Elevage intégré, Agroécologie, Agriculture de conservation, Semis direct sous couvert végétal, Vietnam, Co-construction des scénarios, Production fourragère

Auteurs et affiliations

• Van Moere Chloé, ISTOM (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/588959/)

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