Est-il possible d'assurer un développement durable du palmier à huile en Amérique Latine ? Le cas du Costa Rica

Lesage Colombine. 2017. Est-il possible d'assurer un développement durable du palmier à huile en Amérique Latine ? Le cas du Costa Rica. Nancy : Université de Lorraine, 114 p, 1 diaporama (16 vues). Mémoire de fin d'étude : Agriculture et développement des territoires : Université de Lorraine

Encadrement : Feintrenie, Laurène

Résumé : Face à l'augmentation de la consommation en huiles et corps gras, la culture du palmier à huile s'est fortement développée en Asie du Sud-Est depuis les années 2000. Cette région a depuis atteint une stagnation de sa production et de sa productivité ainsi qu'un épuisement des terres disponibles. Cette situation a permis une ouverture de marché pour d'autres pays producteurs. L'Amérique Latine bien qu'elle ne produise que 6% de l'huile de palme mondiale possède l'une des plus vastes étendues favorables à l'expansion du palmier à huile et devrait donc bénéficier d'une telle ouverture de marché. Cependant, le développement du palmier à huile en Asie a soulevé de nombreux enjeux sociaux et environnementaux (perte de la biodiversité, déforestation, conflits fonciers, …) et ces mêmes enjeux sont à attendre en Amérique Latine. Est-il possible d'assurer un développement durable du palmier à huile en Amérique Latine ? Une revue de la littérature a été menée sur les quinze pays producteurs en Amérique Latine afin de caractériser le développement des plantations et les dynamiques actuelles du secteur. Son expansion a été motivée par différents facteurs politiques et économiques tels que le développement rural, la lutte contre le narcotrafic, la volonté d'atteindre une autosuffisance nationale en huile ou d'augmenter les exportations nationales. Il en résulte une implication inégale des gouvernements qui ont soit soutenu soit restreint le développement du secteur au travers de lois ou incitations financières. En conséquence, trois modèles de production caractérisent le secteur latin et se différencient par leurs performances et leurs impacts à l'échelle locale, nationale et internationale. Ils sont identifiables par leur organisation, le type de producteur qui y appartient, les produits et les marchés qu'il vise, l'implication des différents acteurs, notamment de l'Etat, et les stratégies qui y sont mises en place pour promouvoir une durabilité de la production et limiter la déforestation.

Résumé (autre langue) : With the increasing global demand and consumption of oils and fats, oil palm cultivation has hugely extended in Southeast Asia since 2000. This region has now reached a stagnation of the production and productivity, along with a saturation of land available for crop extension. This situation translates in a market opportunity and Latin America, with only 6% of the world production but one of the widest suitable area for oil palm cultivation, shall benefit from it. However, oil palm development have raised numerous environmental and social issues in Southeast Asia (biodiversity loss, deforestation, land tenure issues, conflicts…), and the same issues might be expected in Latin America. Are sustainable pathways for oil palm development in Latin America possible? A systematic literature review was conducted on the fifteen palm oil producing countries of Latin America to characterize plantations development and the sector dynamics. Major political and economic targets, such as rural development, fight against narco-production, search for oils and fats national sufficiency or increase of biodiesel exports, have stimulated oil palm expansion in the region. It results in an unequal implication of the governments in the sector, with incentives and laws as support or constraints. Consequently, three business models have emerged, with contrasting performances and impacts. These business models are differentiated according to the type of producers and productions, the targeted markets, the organization and role of the actors and especially the State, and the strategies to promote sustainability and limit deforestation.

Mots-clés libres : Agriculture familiale, Plantations industrielles, Étude bibliographique, Amérique centrale

Auteurs et affiliations

• Lesage Colombine, ENSAIA (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/590506/)

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