Conocimientos y usos de siete especies de parientes silvestres de la quinoa cultivada en las comunidades agricolas del Altiplano de Puno, en Peru

Fagandini Ruiz Francesca, Bazile Didier, Labeyrie Vanesse. 2019. Conocimientos y usos de siete especies de parientes silvestres de la quinoa cultivada en las comunidades agricolas del Altiplano de Puno, en Peru. In : Libro de Resúmenes VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos, Chile 2019. Ministerio de Agricultura, INDAP, Pontificia Universidad Católica de Chile, ODEPA. Santiago : Ministerio de Agricultura Chile-INDAP, Résumé, 185. Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos. 7, Iquique, Chili, 25 Mars 2019/28 Mars 2019.

Résumé : Perú es un centro de origen de muchas especies de granos como Chenopodium quinoa Willd., Chenopodium palliducaule Aellen y Amaranthus caudatus L. Casi todas las especies nativas importantes del Perú son cultivadas en las tierras altas en agroecosistemas tradicionales por pequeños agricultores. El objetivo de nuestro estudio ha sido comprender la relación entre conservación y uso de la biodiversidad estudiando las prácticas de gestión de la agrobiodiversidad. Esto fue aplicado a siete de las principales especies de parientes silvestres de quínoa cultivada en la región de Puno, en Perú. Se llevó a cabo un estudio etnobotánico con miembros de seis comunidades agrícolas. La población estudiada se diferenciaba por etnias, género y edad. El método etnográfico nos han permitido considerar mejor la relación entre las sociedades andinas y su entorno, movilizando la cosmovisión andina para comprender e integrar las prácticas de manejo agrícola en la relación entre lo cultivado y lo silvestre. Las entrevistas etnobotánicas muestran, por un lado, la capacidad de los entrevistados para reconocer las diferentes especies y, por otro, los diferentes usos que estas personas conocen o practican. Los resultados obtenidos muestran cómo estas especies de parientes silvestres de quínoa son mantenidas por los agricultores debido a su importancia alimentaria, medicinal y religiosa. La diversificación genética de los cultivos es el resultado de estrategias y acciones de los pequeños agricultores destinadas a desarrollar variedades locales adaptables a una amplia gama de condiciones climáticas, ecológicas, agronómicas y sociales. El mantenimiento de este proceso permanente de diversificación genética impulsada por los agricultores y de adaptación a los cambios globales está directamente relacionado con estrategias específicas aplicadas a la gestión en las explotaciones de las variedades locales de quínoa y a la conservación in situ de ellas. Hacemos hincapié en la importancia del aprendizaje conjunto continuo con los actores locales para diseñar nuevas reglas para el manejo sostenible de agroecosistemas complejos y asegurar la producción agrícola para el futuro, teniendo más en cuenta las diversas dimensiones de la agrobiodiversidad.

Mots-clés libres : Chenopodium quinoa Willd., Parientes silvestres, Biodiversidad, Conocimiento local, Prácticas agrícolas, Peru

Auteurs et affiliations

• Fagandini Ruiz Francesca, ONG la Viva Tero (CHL) ORCID: 0000-0001-9132-1309
• Bazile Didier, CIRAD-DRS (FRA) ORCID: 0000-0001-5617-9319
• Labeyrie Vanesse, CIRAD-ES-UPR GREEN (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/592394/)

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