Analyse des déterminants socio-économiques du choix des pratiques agricoles pour engager la transition vers des pratiques agroécologiques. Cas de l'utilisation des produits phytosanitaires et du filet anti-insectes pour les producteurs de tomates à Mayotte

Debrune Orane. 2017. Analyse des déterminants socio-économiques du choix des pratiques agricoles pour engager la transition vers des pratiques agroécologiques. Cas de l'utilisation des produits phytosanitaires et du filet anti-insectes pour les producteurs de tomates à Mayotte. Clermont-Ferrand : VetAgro Sup, 124 p. Mémoire de fin d'études : Agronomie, production végétale et environnement : VetAgro Sup

Encadrement : Parrot, Laurent ; Huat, Joël

Résumé : Les exigences sanitaires et environnementales, qui viennent en réponse à la demande des consommateurs, de la réglementation européenne et des attentes des acteurs privés se renforcent depuis quelques années. Les producteurs, premier maillon de la chaîne, sont directement concernés par la dynamique d'évolution des politiques agricoles qui se sont peu à peu orientée vers le développement de pratiques plus respectueuses de l'environnement. Mayotte, département français depuis 2011 et région ultrapériphérique de l'Europe depuis 2014, est supposée répondre à minima aux exigences européennes. Or, certaines études mettent en avant la non-conformité entre ce qui est pratiqué en termes d'utilisation de pesticides et ce qui devrait être fait. Afin de comprendre les déterminants qui influencent le choix des pratiques agricoles et qui permettraient d'engager la transition vers des modèles de production plus agroécologiques, nous avons mené une enquête auprès de 47 producteurs de tomates formels. Cette production fortement touchée par Neoceratitis Cyanescens est très utilisatrice en pesticides. Grâce à une régression logistique et des analyses en composantes multiples, nous avons démontré que les caractéristiques individuelles des producteurs et de leur exploitation influencent l'adoption de pratiques alternatives et que l'environnement institutionnel et géographique dans lequel évoluent les producteurs est déterminant dans le choix des pratiques agricoles. Présence de référents techniques et d'infrastructure sont les principaux leviers à la réduction de l'utilisation de pesticides et à l'adoption de pratiques innovantes.

Résumé (autre langue) : Sanitary and environmental requirements are strengthening for several years in response to consumers' demand, European regulations and private actor's expectations. Farmers, first link in the chain, are directly concerned by the agricultural policy evolution, which turned, step by step, toward the development of more environmental-friendly practices. Mayotte, French overseas department since 2011 and ultraperipherial region of Europe since 2014, is supposed to comply at least with European requirements. However, several studies highlight that the retrofit between what is practiced in terms of pesticides use and what should be done is not already achieved. In order to understand determinants which influence agricultural practices choice and could engage transition toward more agroecological production system, we lead a 47 formals tomatoes producer's survey. This production, strongly affected by Neoceratitis Cyanescens uses a lot of pesticides. With a logit model and a multiple component analysis we showed that individual producers and farms characteristics influence alternatives practices adoption and that institutional and geographical environment in which they evolve is decisive in their agricultural practices choices. Presence of technical referents and infrastructure are leverage to pesticide reduction and innovative practices adoption.

Auteurs et affiliations

• Debrune Orane, VetAgro Sup (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/592442/)

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