Peña Jenny, Arciniegas Laura, Henry Guy.
2019. Qualitatively assessing urban consumer food practices: The case of Cali, Colombia.
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Mots-clés libres : Urban Food policy, Consumer food preferences, Qualitative assessment, Different socio-economic strata, Cali, Colombia
Auteurs et affiliations
- Peña Jenny, CIAT (COL)
- Arciniegas Laura, Université de Toulouse (FRA)
- Henry Guy, CIRAD-DRS (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/592625/)
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