Bélières Jean-François, Bouquet Emmanuelle, Andriandralambo Norontsoa. 2020. Étude chaîne de valeur pomme de terre dans les régions d'Analamanga, Itasy et Vakinankaratra (Madagascar). Rapport de synthèse. Montpellier : CIRAD, 24 p.
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Version publiée
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Résumé : Ce rapport fait la synthèse de trois études réalisées sur la chaîne de valeur pomme de terre dans trois régions des Hautes de Terres de Madagascar. La première porte sur l'importance de la culture, les pratiques agricoles et la rentabilité pour la production de pomme de terre de consommation et la multiplications de plants de semence. La seconde étude fait un diagnostic et des propositions sur les modalités de financement et de contractualisation, et plus particulièrement pour la CV semence. La troisième fait un diagnostic sur le rôle des opérateurs économiques importants de l'aval (transformation, commerce et exportation) et propose des actions visant à augmenter leur rôle dans la filière.
Mots-clés libres : Madagascar Hautes Terres, Pomme de terre, Chaine de valeur, Production, Financement, Contractualisation, Transformation, Système de multiplication de plants, Prix
Auteurs et affiliations
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Bélières Jean-François, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (MDG)
ORCID: 0000-0002-8399-9045
- Bouquet Emmanuelle, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
- Andriandralambo Norontsoa, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/596148/)
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