Bancal Victoria, Tano Kablan. 2019. Etude sur les modalités de réduction des pertes après récolte dans les filières maraichères (tomate, aubergine, gombo, piment, chou) en Côte d'Ivoire. Projet PRO2M. Montpellier : CIRAD, 91 p.
Rapport d'expertise
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Mots-clés libres : Maraichage, Post-récolte, Après récolte, Pertes et gaspillage alimentaires, Tomate, Piment, Gombo, Chou, Côte d'Ivoire, Ivory Coast, Post-harvest practices
Auteurs et affiliations
- Bancal Victoria, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (CIV)
- Tano Kablan, UNA [Université Nangui Abrogoua] (CIV)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/598087/)
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