RTBfoods manual - Part 1 - Sensory analysis. Training a panel in sensory analysis and implementing descriptive tests, Tutorial: How to process data in sensory analysis

Maraval Isabelle, Forestier-Chiron Nelly, Bugaud Christophe. 2018. RTBfoods manual - Part 1 - Sensory analysis. Training a panel in sensory analysis and implementing descriptive tests, Tutorial: How to process data in sensory analysis. Montpellier : CIRAD-RTBfoods Project, 54 p.

https://doi.org/10.18167/agritrop/00573

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RTBfoods Sensory Analysis Manual_2018.pdf
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Agences de financement hors UE : Bill and Melinda Gates Foundation, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, Centro Internacional de Agricultura Tropical, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, James Hutton Institute

Projets sur financement : (FRA) Breeding RTB Products for End User Preferences

Auteurs et affiliations