Analyse de la place tenue par la fève (Vicia faba) et de ses modes de conduite dans les exploitations agricoles du périmètre irrigué du Haouz (Maroc)

Galleron Mélissa. 2013. Analyse de la place tenue par la fève (Vicia faba) et de ses modes de conduite dans les exploitations agricoles du périmètre irrigué du Haouz (Maroc). Lille : ISA de Lille, 77 p. Mémoire de fin d'études : Institut supérieur d'agriculture de Lille

Encadrement : Le Gal, Pierre-Yves

Résumé : Le projet Fabatropimed s'intéresse à la fève pour ses fonctions agroécologiques : elle est un fertilisant naturel et constitue un apport protéique important. Ainsi, elle permet de diminuer les pollutions liées aux intrants et de rendre les exploitations plus autosuffisantes (d'un point de vue alimentaire et financier). La cinquième composante de ce projet porte sur l'"Evaluation de la durabilité et systèmes d'innovation". Elle déploie des activités de terrain notamment au Maroc, dans le périmètre irrigué du Haouz. L'objectif est de définir la place de la fève et ses modes de conduite dans les exploitations agricoles de cette zone. A cette fin, des enquêtes ont été menées auprès d'un échantillon de 48 agriculteurs. Ces derniers ont été choisis en fonction de l'importance de la fève dans leur assolement, de sa conduite et de son utilisation finale. Au terme de cette étude, il a été possible d'affirmer que le profil de l'exploitation et la décision d'assolement définissent le mode de conduite et la place de la fève dans les exploitations. Ce constat découle du croisement de classifications établies selon plusieurs critères (structure de l'exploitation, moyens de production, place de la fève dans l'assolement et mode de conduite).

Résumé (autre langue) : Fabatropimed project is about fava bean and his agroecology fonctions : it is a green manure and represent an important proteinic intake. It allows to decrease the pollutions due to the use of pesticides and increase the self-sufficiency of farms (considering food and funding). The fifth workpackage of the project concerns the " Evaluation of the substainibility and system of innovation ". It deploys explorations in the fields, in particular in Marocco, in the irrigated sector of Haouz. There, the goal is to define the place of faba bean and its mode of conduct in the farms of this sector. For this, interviews were led with 48 farmers. They have been chosen according to the importance of faba bean in their crop rotation, its mode of conduct and its final use. At the end of this study, it is possible to affirm that the profile of the farm and the crop rotation decision determine the mode of conduct and the place of fava bean in those farms. This conclusion comes from the crossing of classification establish from various criterion (farm structure, means of production, place of fava bean and its mode of conduct).

Mots-clés libres : Diagnostic, Typologie d'exploitation agricole, Légumineuse, Pratiques agricoles

Auteurs et affiliations

• Galleron Mélissa, ISA de Lille (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/599735/)

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