Gibert Olivier, Setyadjit.
2021. Banane à cuire : valoriser les productions locales.
In : La grande histoire de la coopération scientifique franco indonésienne = Sejarag panjang kerja sama ilmiah franis indonesia. Dovert Stéphane (ed.), Hameg Meryem (ed.), Langit Rinesti Karina (ed.)
Chapitre d'ouvrage
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Version publiée
- Français
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Titre indonésien : Buah pisang olah : peningkatan nilai produksi lokal
Auteurs et affiliations
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Gibert Olivier, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
ORCID: 0000-0002-1447-9003
- Setyadjit, ICAPRD (IDN)
Autres liens de la publication
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