CIRAD-FLHOR - REU. 1997. Traitement post-récolte des fruits et légumes. Résultats des tests à la chaleur humide pulsée sur l'aubergine. La Foa : CIRAD-FLHOR, 20 p.
Document technique et de recherche
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Version publiée
- Français
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Autre titre : Fruits and vegetables post harvest processing. Results of humid air heating tests on eggplant
Classification Agris : J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
H10 - Ravageurs des plantes
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/601819/)
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