Comprendre les déterminants de la décision technique pour mieux accompagner l'innovation : le cas des producteurs de mangues réunionnais

Girard Gaëtan. 2017. Comprendre les déterminants de la décision technique pour mieux accompagner l'innovation : le cas des producteurs de mangues réunionnais. Beauvais : UniLaSalle, 86 p. Mémoire de fin d'étude : Agronomie et territoire : UniLaSalle

Encadrement : Michels, Thierry ; Parrot, Laurent ; Brulard, Nicolas

Résumé : L'étude porte sur les exploitations productrices de mangue à la Réunion. L'objectif est d'analyser les pratiques des agriculteurs pour identifier ce qui détermine les décisions techniques des producteurs. Nous avons utilisé deux approches méthodologiques différentes et complémentaires pour réaliser cet objectif. Dans un premier temps, nous avons réalisé une enquête auprès des producteurs. L'échantillon était constitué de 13 agriculteurs représentatifs des 6 types constitutifs d'une typologie fondée sur la place de la mangue dans le système de production et le mode de conduite du verger. Cette enquête a permis la création d'une liste de 56 variables d'évaluation des systèmes de culture en mangue à la Réunion à dire de producteurs agrégé en 22 indicateurs d'évaluation. Malgré l'hétérogénéité des pratiques, des systèmes de productions, on identifie 4 variables1 sur 56 partagées par plus de 92% des producteurs enquêtés. Par ailleurs, on identifie des variables spécifiques de certaines stratégies ou bien de modes de conduites particuliers. Dans un deuxième temps, nous avons utilisé une approche par la simulation que nous avons appliquée à deux exploitations de l'échantillon initial. Nous avons simulé les effets de l'intégration de techniques innovantes alternatives aux produits phytosanitaires proposées par le CIRAD dans leur système de production à l'échelle de l'exploitation. La discussion autour de ces résultats de simulation avec les deux producteurs concernés nous a permis de faire le lien, pour leur exploitation, entre les objectifs et contraintes, les stratégies et les choix techniques. La combinaison de ces deux approches nous donne à travers le prisme des producteurs une vision de leur environnement et de l'impact de l'environnement sur leur choix de pratique. La vision partagée par la grande majorité est la nécessité d'effectuer une transition vers des systèmes de production plus économes en produits phytosanitaires. La réglementation et le manque de produits homologués en mangue ainsi que la pression sociale, de plus en plus forte, y poussent les producteurs. La divergence de points de vue intervient dans le choix des techniques innovantes à adopter. Nous avons pu déterminer trois déterminants clés qui influencent la prise de décision dans l'adoption de techniques innovantes : le lieu de production, le mode de commercialisation et la perception du marché du travail.

Mots-clés libres : Mangue, Manguier, Réunion, Adoption, Participation

Auteurs et affiliations

• Girard Gaëtan, UniLaSalle (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/603402/)

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