Fertilisation des cultures fruitières en Afrique inter-tropicale

Godefroy Jacques, Marchal Jean, Naville R.. 1985. Fertilisation des cultures fruitières en Afrique inter-tropicale. In : Production agricole et maintien de la fertilité des sols dans la zone intertropicale : Actes du 1er Séminaire Régional de l"Institut Mondial du Phosphate, Yamoussoukro, 11-14 décembre 1984, Côte d'Ivoire. IMPHOS. Casablanca : IMPHOS, 1.14 (46 p.) Séminaire régional zone intertropicale, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire, 11 Décembre 1984/14 Décembre 1984.

Résumé : Les cultures fruitières jouent un rôle primordial dans l'alimentation des populations et dans l'économie des pays africains. D'après les statistiques publiées par la F.A.O., la production annuelle de l'Afrique intertropicale est de 24 millions de tonnes (Mt) de fruits, dont 96% dont auto-consommés et le reste exporté. Les prélèvements d'éléments minéraux dans les sols par les récoltes, sont annuellement de l'ordre de 42 500 tonnes d'azote {N), 12 000 tonnes de phosphore (P205), 138 000 tonnes de potassium (K20), 9 000 tonnes de calcium (CaO), ainsi que de magnésium (MgO). La "non restitution" de ces éléments sous forme de fertilisants minéraux ou organiques, entraînent un appauvrissement des terres. Les différentes méthodes utilisées pour la programmation de la fertilisation sont décrites et commentées : diagnostic sol, méthode des bilans des exportations d'éléments minéraux par les récoltes et des immobilisations dans la plante, diagnostic foliaire, essais agronomiques au champ. Une fertilisation minérale rationnelle permet une amélioration progressive de la fertilité chimique des sols tropicaux. En revanche, un, fertilisation minérale "déséquilibrée", telle que des apports uniquement d'engrais azotés et potassiques peut conduire à de graves déséquilibres cationiques et à une acidification des terres, avec pour conséquence des teneurs élevées en aluminium toxique pour les plantes. Dans de nombreux sols d'Afrique intertropicale, il est indispensable d'appliquer une fertilisation "complète" : N - P - K - Ca - Mg et quelquefois d'apporter des oligo-éléments, en particulier du zinc. Malgré les efforts à entreprendre pour une meilleure utilisation des ressources locales et nationales, des importations d'engrais minéraux seront encore longtemps nécessaires si l'Afrique souhaite· maintenir le niveau actuel de la production et, à fortiori, pour l'accroître.

Auteurs et affiliations

• Godefroy Jacques
• Marchal Jean
• Naville R.

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/603932/)

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