Sustainable agricultural development for food security and nutrition: what roles for livestock? A report by the High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition of the Committee on World Food Security

Pingault Nathanaël, Caron Patrick, Kalafatic Carol, Allahoury Amadou, Fresco Louise O., Kennedy Eileen, Khan Muhammad, Kliksberg Bernardo, Mei Fangquan, Murphy Sophia, Saeid Noori Naeini Mohammad, Pimbert Michel, Rivera Dommarco Juan Ángel, Sepúlveda Magdalena, Yemefack Martin, Zurayk Rami, Legg Wilfrid, Abbas Khaled, Alfaro Daniela, Dosov Botir, Fraser Neil, Grace Delia, Habib Robert, Job Schmitt Claudia, Simela Langelihle, Zhong Funing. 2016. Sustainable agricultural development for food security and nutrition: what roles for livestock? A report by the High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition of the Committee on World Food Security. Rome : FAO, 139 p. (HLPE report, 10)

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Rapport d'expertise

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Url - éditeur : https://www.fao.org/cfs/cfs-hlpe/publications/2/fr

Titre français : Le développement agricole durable au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition : quels rôles pour l’élevage ? Un rapport du Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition

Résumé : This report addresses the economic, environmental and social dimensions of agricultural development, with the objective of ensuring food and nutrition security, in terms of availability, access, utilization and stability. It focuses on the livestock component of agricultural systems, given the role of livestock as an engine for the development of the agriculture and food sector, and as a driver of major economic, social and environmental changes in food systems worldwide. The report identifies challenges to the achievement of sustainability in livestock systems and possible pathways towards sustainable agricultural development that contribute to current and future food security and nutrition. The report concludes with recommendations for appropriate actions by policy-makers and stakeholders.

Résumé (autre langue) : Le présent rapport analyse les dimensions économique, environnementale et sociale du développement agricole, le but étant d'assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle sous ses quatre aspects : disponibilités, accès, utilisation et stabilité. Il s'intéresse à l'élevage, composante des systèmes agricoles qui est aussi l'un des moteurs du développement du secteur agroalimentaire et un facteur déterminant des changements économiques, sociaux et environnementaux majeurs observés dans les systèmes alimentaires du monde entier. Il met en évidence les défis à relever pour instaurer des systèmes d'élevage durables et propose des voies possibles vers un développement agricole durable capable de contribuer à la sécurité alimentaire et à la nutrition, aujourd'hui et dans l'avenir. Le rapport énonce enfin des recommandations à l'intention des décideurs et des parties prenantes sur l'action à mener.

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