Pilotage de la NEC de la femelle zébu Mahorais. Action WP5. Formation/démonstration sur la gestion des races locales. 28 Septembre 2021

Zsuppan Zsuzsanna, Janelle Jérôme, Tillard Emmanuel. 2021. Pilotage de la NEC de la femelle zébu Mahorais. Action WP5. Formation/démonstration sur la gestion des races locales. 28 Septembre 2021. Montpellier : CIRAD-RITA, 13 p.

Résumé : La notation d'état corporel (NEC) est une méthode simple, peu coûteuse qui permet de déterminer rapidement la quantité de graisse corporelle sur la surface du corps de l'animal. L'état corporel est un indicateur considérablement utile, pour évaluer la mobilisation et reconstitution des réserves énergétiques corporelles de chaque vache, s'il est suivi au cours d'un cycle annuel complet. Dans les élevages bovins mahorais, la femelle Zébu Mahorais mobilise ses réserves corporelles en saison " kusi " (mai-octobre). Cette perte d'état corporel en saison hivernale nous apporte des informations essentielles sur la résistance du zébu à la sous-alimentation. Selon la méthode décrite dans ce document, cinq points anatomiques sont notés pour la partie arrière de l'animal et cinq points anatomiques pour le flanc droit. Les notes vont à l'échelle de 1 à 4 par palier d'une demie. La moyenne de ces notes donne l'état corporel moyen de la femelle reproductrice zébu. Cette grille de notation s'est d'ailleurs inspirée d'une grille de notation préalablement développée pour évaluer l'état corporel des zébus d'Afrique de l'Ouest (Vall E. - Balaya I. 2004. Note d'état corporel des zébus soudaniens. CIRAD – CIRDES, collection Production animale en Afrique de l'Ouest). Au cours de la phase 2 du projet RITA " DEFI ANIMAL " conduite en 2019-2021 avec le CIRAD, 80 femelles Zébu Mahorais pures ont été notées avec la grille de notation d'état d'engraissement. Durant la période de suivi, entre 01/07/2020 et 05/04/2021, la NEC des zébus varie entre 2 et 3. Il semble qu'un travail d'approfondissement des aspects de notation à partir de NEC > 3 est nécessaire afin de mieux appréhender la notation avec la grille lors de la phase de constitution de réserves corporelles des Zébus Mahorais. Cette grille de NEC, est un type d'outil qui pourrait être mise en place sur le terrain en formant les techniciens d'élevage pour son utilisation, en accompagnant les éleveurs dans le choix de la conduite d'alimentation dans les élevages de zébu à Mayotte.

Agences de financement européennes : European Agricultural Fund for Rural Development, European Commission

Projets sur financement : (FRA) Développement durable des filières de ruminants et de volailles à Mayotte : Santé des élevages et caractérisation et valorisation des ressources génétiques animales

Auteurs et affiliations

• Zsuppan Zsuzsanna, CIRAD-ES-UMR SELMET (MYT)
• Janelle Jérôme, CIRAD-ES-UMR SELMET (FRA)
• Tillard Emmanuel, CIRAD-ES-UMR SELMET (GUF)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/604941/)

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