Imbert Eric. 2023. Marché mondial de l'avocat. Projection à l'horizon 2030. Version 2.0. Une poussée de la production plus forte que prévu. Fruitrop (Ed. Française) (287) : 38-53.
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Titre anglais : World avocado market. Projection up to the year 2030. Version 2.0. A bigger production surge than originally forecast
Note générale : Existe aussi en version anglaise
Résumé : Les résultats qui ressortent de la version 2.0 de notre projection du marché mondial d'ici 2030 confirment l'idée d'un déséquilibre entre offre et demande, celui-ci étant possiblement plus fort qu'attendu. Pour autant, le marché de l'avocat dispose de réservoirs de croissance importants, que cette filière structurée peut exploiter si l'amont et l'aval se mobilisent plus que jamais autour de la promotion du produit. Les acteurs les plus compétitifs sur le plan économique mais aussi de la durabilité seront les mieux placés pour résister à cette période à venir qui sera dans tous les cas de figure plus concurrentielle.
Résumé (autre langue) : The results emerging from version 2.0 of our projection of the world market up to 2030 confirm the idea of an imbalance between supply and demand, with the latter being possibly stronger than expected. Nonetheless, the avocado market has major reservoirs for growth, which this structured industry can harness if the upstream and downstream segments rally together to focus on product promotion. The most competitive players in economic terms, but also sustainability terms, will be the best placed to withstand this coming period, which in any event will be harder-fought.
Mots-clés Agrovoc : marché des produits de base, commerce agricole, marché mondial, avocat, Persea americana, économie agricole, commerce international
Mots-clés libres : Exportation, Production
Classification Agris : E71 - Commerce international
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E10 - Économie et politique agricoles
Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires
Auteurs et affiliations
- Imbert Eric, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/605288/)
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