Hincelin Eric. 1999. Document préparatoire au plan d'assurance qualité du laboratoire des mycotoxines de l'ITA, Institut de technologie alimentaire. Dakar : CIRAD, 81 p.
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
|
Version publiée
- Français
Utilisation soumise à autorisation de l'auteur ou du Cirad. 605517.pdf Télécharger (29MB) | Prévisualisation |
Résumé : Ce document a été préparé au laboratoire de mycotoxines de l'ITA (Institut de technologie alimentaire) en vue de réaliser l'audit préliminaire à sa demande d'accréditation aux normes internationales pour le dosage des aflatoxines sur graines et pâtes d'arachide. Son contenu est nourri par les témoignages et la documentation recueillis auprès du personnel du laboratoire de mycotoxines. Il a pour but d'identifier le laboratoire au sein de l'ITA, de décrire la nature de ses activités et surtout de mieux comprendre son fonctionnement.
Auteurs et affiliations
- Hincelin Eric, CIRAD-CA-CALIM (SEN)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/605517/)
[ Page générée et mise en cache le 2023-08-29 ]
