Ranch au lac du Kan. Étude de faisabilité du projet de production laitière au lac du Kan (Côte-d'Ivoire)

Letenneur Léon, Billot André, Courtin G., Planchenault Dominique, Klotz Stéphane. 1995. Ranch au lac du Kan. Étude de faisabilité du projet de production laitière au lac du Kan (Côte-d'Ivoire). Montpellier : CIRAD-EMVT, 110 p.

Résumé : Cette étude de faisabilité fait ressortir un intérêt certain de la production laitière en Côte-d'Ivoire et de la réalisation d'un projet ambitieux. Toutefois, ce type de projet nécessite un délai important de retour sur investissement lié au type de production retenu et à la nécessité de constituer le troupeau laitier à partir des animaux locaux. En contrepartie, il apporte un niveau de rentabilité intéressant à partir de la 5e année. Notons que le modèle technique retenu est susceptible de modifications permettant d'accroître la productivité du cheptel dès lors que quelques contraintes sanitaires seront levées. Les résultats actuels de nos recherches laissent espérer une évolution positive dans ce domaine. Le succès du projet dépendra bien sûr du marché. Les contacts pris avec les professionnels de la grande distribution doivent se traduire sans difficultés importantes par des contrats respectant les intérêts de chacun. La conquête et le maintien du marché reposent essentiellement sur la qualité de la gamme des produits. Les infrastructures proposées de la production doivent le permettre. Le choix du chef d'exploitation est lui aussi un élément du succès. Le candidat proposé apparaît avoir les qualités requises pour mener à bien cette entreprise. Le dynamisme et le sens de l'organisation de la personne chargée de diriger l'ensemble des activités de l'exploitation alliés à la grande qualité des partenaires ivoiriens seront les meilleurs gages de réussite du projet.

Auteurs et affiliations

• Letenneur Léon, CIRAD-EMVT (FRA)
• Billot André
• Courtin G.
• Planchenault Dominique
• Klotz Stéphane

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/605555/)

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