Rapport annuel 1995. Cirad-Élevage

CIRAD-EMVT - REU. 1996. Rapport annuel 1995. Cirad-Élevage. Saint-Denis : CIRAD, 56 p.

Résumé : L'augmentation des productions obtenues ces dernières années dans la filière élevage ne doit pas faire oublier les autres enjeux de l'élevage : "produire mieux, autrement et à moindre coût". Les résultats zootechniques, extrêmement variables, sont d'une manière générale très perfectibles. Les performances de croissance, de lactation et de reproduction apparaissent fortement influencées par les cycles saisonniers. Il semble, en fait, que la production bovine (de viande ou de lait) subit fortement l'effet de la saison chaude. Cette période, dominée par de fortes pluies et des températures élevées, occasionne des baisses importantes de production. Directement ou indirectement, cette période de l'année provoque donc des pertes importantes que nous avons étudiées à travers les opérations de recherche n° 52102, 52103, 52104 et 52105. L'impact de certaines maladies virales a été très sensible ces dernières années, aussi les programmes de santé animale ont été orientés, pour une première phase, vers des opérations d'épidémiologie descriptive destinées à mieux connaître le statut des cheptels bovins en matière de pathologie. Mais au-delà de l'effet spectaculaire des maladies virales, il est d'une extrême urgence de se pencher également sur la pathologie quotidienne, de type multifactoriel, qui peut avoir sur le long terme une incidence économique aussi désastreuse. Les résultats que nous avons obtenus en 1995 et que nous décrivons dans l'opération de recherche n° 54101 sont conséquents et nous orientent pour l'avenir. De fortes disparités existent au niveau de la gestion des systèmes fourragers entre saisons et entre exploitations. La maîtrise du pâturage apparaît désormais comme un objectif clé des systèmes herbagers. La gestion raisonnée des prairies est un réel enjeu économique et écologique où une marge de progrès sensible est réalisable dans les domaines de la fertilisation, de la gestion des effluents d'élevage, et de l'exploitation de l'herbe. Les résultats obtenus dans ces domaines sont décrits dans les opérations de recherche n° 52103, 92107, 92108, 94206 et 94207. La gestion des stocks fourragers (herbe, céréales immatures, tubercules) peut s'appuyer sur les résultats que nous décrivons dans les opérations de recherche n° 52102, 52103, 52104 et 92107.

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/605566/)

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