Évaluation des perceptions et usages de la race zébu mahorais

Giraud Agathe. 2019. Évaluation des perceptions et usages de la race zébu mahorais. Angers : ISTOM, 74 p. Mémoire de fin d'études : Ecole supérieure d'agro-développement international

Encadrement : Tillard, Emmanuel ; Janelle, Jérôme ; Péroches, Adrien

Résumé : A Mayotte, l'importation d'animaux européens et l'insémination artificielle apparues dans les années 90 ont conduit à une politique de métissage et à la diminution des effectifs de zébus. L'élevage mahorais fait face à de nombreux enjeux (climatique, foncier, etc.) et est caractérisé par de petits élevages extensifs bien qu'une part croissante d'exploitations s'intensifie. Le principal objectif de cette étude est de comprendre les raisons qui poussent les éleveurs à maintenir ou abandonner la race locale dans leurs troupeaux. Pour cela, des enquêtes auprès de 60 éleveurs dispersés sur l'ensemble de l'île ont été réalisées pour comprendre leurs choix et leurs stratégies. Les données collectées ont permis de caractériser divers types d'élevages ; (T1) petit élevage traditionnel ; (T2) petit élevage précaire ; (T3) élevage spécialisé en production laitière ; (T4) élevage intermédiaire entre tradition et intensification ; (T5) élevage en transition. Les résultats montrent que suivant les fonctions ou les objectifs assignés à l'élevage, la composition raciale des troupeaux est différente. Le zébu y est en grande majorité utilisé pour sa facilité d'élevage ou sa résistance. De plus, 77 % des éleveurs sont capables de différencier les races et sont intéressés pour participer au programme de conservation et de valorisation de la race zébu mahorais. Enfin, des entretiens avec des acteurs impliquées dans la filière ainsi qu'une réunion participative ont permis de discuter des prochains objectifs et des priorités pour ce programme.

Résumé (autre langue) : In Mayotte, the importation of animals and artificial insemination from the 90s led to a policy of miscegenation and the reduction of zebus numbers. The Mahorais livestock industry faces many challenges (climate, land, etc.) and is characterized by extensive small farms although a growing share of farms is intensifying. The main objective of this study is to understand the reasons that breeders maintain or abandon the local breed in their herds. For this, surveys of 60 breeders scattered throughout the island were conducted to understand their choices and their strategies. The collected data made it possible to characterize various types of farms; (T1) small traditional breeding; (T2) precarious small livestock; (T3) livestock specialized in dairy production; (T4) intermediate breeding between tradition and intensification; (T5) livestock in transition. The results show that according to the functions or objectives assigned to the breeding the racial composition of the herds is different. The zebu is largely used for its ease of breeding or resistance. In addition, 77% of breeders are able to differentiate breeds and are interested in participating in the conservation and enhancement program of the Maorese zebu breed. Finally, interviews with stakeholders involved in the sector as well as a participatory meeting made it possible to discuss the next objectives and priorities for this program.

Projets sur financement : (FRA) Développement durable des filières de ruminants et de volailles à Mayotte : Santé des élevages et caractérisation et valorisation des ressources génétiques animales

Auteurs et affiliations

• Giraud Agathe, ISTOM (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/606762/)

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