Estanove Pierre. 1979. Rapport de mission au Brésil. Paris : GERDAT, 54 p.
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Résumé : La mission de technologie fruitière que nous avons effectuée au Brésil du 21 février au 20 mars 1979 fait suite à deux missions françaises essentiellement axées sur les problèmes agricoles en général mais également préoccupées par les aspects agro-industriels de ces problèmes. La mission avait donc plusieurs objectifs. Il s'agissait, en premier lieu, de dimensionner et prévoir l'équipe ment d'unités de production agro-alimentaires et étudier les possibilités d'échanges techniques et commerciaux avec le projet IRFA en Guyane. Dans le domaine de la recherche, il était demandé que des contacts soient établis avec le CEPED en vue de sa participation aux projets d'industrialisation de l'Alto Turi envisagés par la Colone. Il était également envisagé la possibilité d'une collaboration et d'échanges techniques entre le CEPED, la Colone et l'IRFA. Enfin, la mission devait permettre des échanges d'informations entre l'IRFA et la Colone concernant les fruits à transformer (grenadille, goyaves et mangues principalement) et sur certaines techniques comme, par exemple, l'extraction d'huiles essentielles d'agrumes. Au terme de ce rapport nous nous limiterons au rappel des quelques principes qui ont guidé notre raisonnement et motivé nos propositions. En premier lieu une étude sérieuse du milieu et de ses possibilités agronomiques, commerciales, technologiques aussi bien que sociales et surtout humaines. Ensuite, une concertation approfondie et ouverte à toutes les parties prenantes et s'entourant de tous conseils extérieurs et garanties souhaitables dans toute la mesure du possible afin que, les programmes d'action une fois arrêtés, leur réalisation et leur réussite aient le maximum de chances de succès. Enfin des actions raisonnées, logiques et progressives, chaque pas en avant étant "assuré" par les résultats déjà obtenus. Une telle politique devrait préserver des erreurs, permettre les ajustements et rectifications de cap sans risques excessifs, et assurer le parfait déroulement des programmes et leur plein succès.
Auteurs et affiliations
- Estanove Pierre
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/607468/)
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