GERDAT-IRAT - FRA. 1977. Évolution du marché international du soja et des matières premières végétales analogues. Paris : GERDAT, 11 p.
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Résumé : Il ne semble pas que l'on puisse envisager en Afrique la production de soja pour l'exportation en graines : une étude récente (1977) sur la production au Sénégal en exploitation motorisée le démontre. Par contre, l'équipement progressif de certains pays d'Afrique pour le triturage laisse penser que pour leur approvisionnement en aliments du bétail riches en protéine, il y ait un intérêt à une production de soja. Sans aller jusqu'à ce stade agroindustriel, l'utilisation du soja-graine pour l'alimentation des animaux de petit élevage (porc, volailles) est possible sous réserve de créer de petites installations pour le " toastage " du soja après décorticage et sa transformation en farines.
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/607556/)
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