Étude de l'effet des différents modes de fertilisation sur le fonctionnement des sols en système maraîcher. Application de l'outil BioFuncTool® en contexte maraîcher à La Réunion

Gamelin Vincent. 2022. Étude de l'effet des différents modes de fertilisation sur le fonctionnement des sols en système maraîcher. Application de l'outil BioFuncTool® en contexte maraîcher à La Réunion. Beauvais : UniLaSalle, 53 p. Mémoire de fin d'étude : Agronomie et agro-industries : UniLaSalle

Encadrement : Huat, Joël ; Brunel, Caroline ; Ayerdi Gotor, Alicia

Résumé : L'agriculture réunionnaise est particulièrement dépendante des importations de produits phytosanitaires et d'engrais, notamment dans la filière maraîchère. Du fait des augmentations du coût des engrais de synthèse et des difficultés d'approvisionnement liées à l'éloignement géographique de l'île d'une part, et des problèmes environnementaux liés aux intrants chimiques d'autre part, les agriculteurs se tournent de plus en plus vers des intrants d'origine organique pour fertiliser leurs sols. Les impacts des différentes pratiques de fertilisation sur le fonctionnement du sol et sa durabilité ne sont pas encore documentés à la Réunion, île de l'océan Indien où les spécificités pédologiques et climatiques conditionnent le fonctionnement biologique des sols. Ainsi, cette étude se propose d'étudier l'effet de trois grands types de fertilisation (majoritairement minérale, majoritairement organique animale et majoritairement organique végétale) sur les grandes fonctions portées par les sols cultivés. Pour cela l'outil BioFuncTool® a été mis en oeuvre sur un réseau de 27 parcelles maraichères du Sud et de l'Ouest de l'île de La Réunion, réparties sur trois étages altitudinaux (entre 0 et 350 mètres, entre 350 et 700m et au-dessus de 700m). L'outil BioFuncTool® permet d'évaluer le fonctionnement du sol en se basant sur une approche intégrative qui tient compte du lien entre les propriétés physico-chimiques et l'activité biologique des sols. Cet outil est composé de 8 indicateurs de 3 fonctions du sol : le maintien de la structure, la dynamique du carbone et le cycle des nutriments. Les résultats mettent en évidence un effet du type de fertilisation sur la majorité des indicateurs de BioFuncTool® : la fertilisation majoritairement végétale s'est révélée bénéfique sur certaines fonctions des sols. D'autre part, le contexte environnemental, en particulier l'altitude, a un fort impact sur le fonctionnement du sol : les indicateurs de la dynamique du carbone ont montré une activité des communautés du sol plus importante à des altitudes plus faibles. Ces résultats permettront par la suite d'établir des recommandations pour les maraîchers afin de leur permettre d'adopter des pratiques de fertilisation favorisant un fonctionnement durable des sols.

Résumé (autre langue) : Currently, the agriculture on the Reunion Island largely depends on agrochemicals imports. Due to both the increasing costs and ongoing supply difficulties, and the environmental issues related to the use of chemical inputs, farmers are more and more choosing to fertilize their crop with organic inputs. The impacts of different fertilization practices on soil functioning and its sustainability are not yet documented in the Reunion Island, an Indian Ocean Island where soil and climatic specificities shape soil biological activities. Thus, this study proposes to analyse the effect of three main fertilization type (i.e., chemical fertilization, animal manure and plant organic fertilization) on soil functioning. For this purpose, the BioFuncTool® set of indicator was implemented on 27 agricultural fields (market gardening) in the south and west part of the island, distributed over three altitudinal ranks (between 0 and 350 m above the see level, between 350 and 700 m and above 700 m). The BioFuncTool® set of indicators has been developed to evaluate the soil functioning that involves both soil physico-chemical properties and its biological activity. It includes 8 indicators of the 3 main soil functions: soil structure, carbon dynamics and nutrient cycling. We observed an effect of the type of fertilization on most BioFuncTool® indicators: fertilization with mostly plant organic matter showed certain benefits to the soil functioning. Moreover, the environmental context, also has a strong impact on the soil functioning: indicators of soil carbon dynamics exhibited a higher biological activity at lower altitude. These results constitute the basis of knowledge required to help market gardeners to choose the best practices for a sustainable soil functionning.

Mots-clés libres : BioFuncTool®, Fertilisation, Fonctionnement du sol, Maraîchage, La Réunion

Agences de financement européennes : European Commission, European Regional Development Fund

Agences de financement hors UE : Région Réunion, Conseil départemental de la Réunion

Projets sur financement : (FRA) Systèmes Alimentaires Durables en milieu insulaire

Auteurs et affiliations

• Gamelin Vincent, UniLaSalle (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/608322/)

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