Avocat biologique. Une première approche du marché mondial

Imbert Eric. 2024. Avocat biologique. Une première approche du marché mondial. Fruitrop (Ed. Française) (291) : 10-26.

Titre anglais : Organic avocado. An initial approach to the world market

Note générale : Existe aussi en version anglaise

Résumé : Quelles sont l'importance et la dynamique du marché de l'avocat biologique ? La question apparaît majeure, alors que le marché mondial de l'avocat conventionnel devrait être nettement plus concurrentiel dans les années à venir. FruiTrop vous propose quelques premiers éléments de réponse.

Résumé (autre langue) : What are the scale and the dynamic of the organic avocado market? This would seem to be a major issue, with the world conventional avocado market set to be distinctly more competitive over the coming years. In this article FruiTrop aims to provide some initial answers.

Mots-clés Agrovoc : avocat, marché mondial, données de production, marché des produits de base, commerce international, commerce agricole, importation, prix à la consommation, économie agricole, Persea americana

Mots-clés libres : Organic, Export, Import, Production, Avocado, Chile, Spain, Israel, Kenya, Morocco, Mexico, Peru, Dominican republic, Economic analyses

Classification Agris : E71 - Commerce international
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E10 - Économie et politique agricoles

Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires

Auteurs et affiliations

• Imbert Eric, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA) ORCID: 0009-0003-1156-2658

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/608474/)

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