Étude de la filière fumier dans la commune de Mbane au Nord du Sénégal et analyse de sa durabilité à partir d'indicateurs socio-économiques et environnementaux

Boubtana Selma. 2023. Étude de la filière fumier dans la commune de Mbane au Nord du Sénégal et analyse de sa durabilité à partir d'indicateurs socio-économiques et environnementaux. Montpellier : Institut Agro Montpellier, 85 p. Mémoire de fin d'études : Développement agricole et rural du Sud (DARS). Marchés organisations et qualité et services en appui aux agricultures du Sud (MOQUAS) : Institut agro Montpellier

Encadrement : Ferrari, Serena ; Lesueur, Christophe

Résumé : L'étude présentée dans ce mémoire est le résultat du premier travail d'exploration réalisé sur la filière fumier dans la région Nord du Sénégal autour du lac de Guiers. Elle s'inscrit dans la continuité des activités du pôle innovation du projet " Santés et Territoires ". Ce projet est axé sur l'étude de la transition agroécologique de quatre territoires dont la zone sahélienne en question. Du fait de la flambée récente du prix des intrants chimiques et de la nécessité de diversifier les modes de fertilisation et d'amendement des parcelles cultivées par les industriels de la zone, le fumier est devenu en quelques années l'or noir de la région. Les modes de valorisation sont variés tout comme le sont les circuits d'approvisionnement. Qu'on parle de fumier brut ou de fumier valorisé en compost, les acteurs impliqués dans la filière sont pluriels. La zone d'étude se centre sur la commune de Mbane à l'est du lac. Cette commune est encline depuis plusieurs décennies à des tensions sur les ressources qu'elle contient du fait de sa proximité avec le lac de Guiers. L'agriculture irriguée et industrielle empiète sur les territoires pastoraux et les prélèvements de fumure lié au commerce du fumier posent question sur l'avenir de la fertilité en brousse et dans les pâturages. Cette étude a pour but d'appréhender la filière du point de vue des acteurs qui la composent en commençant par les producteurs de fumier à savoir les éleveurs. Que ce soit d'un point de vue économique, social ou environnemental, cette première étude sur le sujet vise aussi à voir plus loin dans le temps, en appréhendant la durabilité des circuits de la filière.

Résumé (autre langue) : The study presented in this dissertation is the result of the first exploratory work carried out on the manure sector in the northern region of Senegal around the Lac de Guiers. It is a continuation of the activities lead by the innovation pole of the 'Health and Territories' project. This project focuses on studying the agro-ecological transition of four regions, including the Sahelian zone in question. Due to the recent surge in chimical input prices and the need to diversify the methods of fertilising and amending plots of land farmed by the region's industrialists, manure has become the region's black gold in just a few years. The ways in which it is used are varied, as are the supply channels. Whether we're talking about raw manure or manure turned into compost, there are many players involved in the sector. The study area is centred on the commune of Mbane to the east of the lake. For several decades, this commune has been prone to tensions over its resources due to its proximity to Lake Guiers. Irrigated and industrial agriculture is encroaching on pastoral land, and manure extraction linked to the manure trade is raising questions about the future of fertility in the bush and pastures. The aim of this study is to look at the sector from the point of view of the players involved, starting with the manure producers, i.e. the breeders. Whether from an economic, a social or an environmental point of view, the aim is also to see forwards, working on the notion of durability among the several ways to promote manure.

Mots-clés libres : Fumier, Filière, Durabilité, Pastoralisme, Senegal

Auteurs et affiliations

• Boubtana Selma, Institut Agro Montpellier (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/609312/)

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