Evaluation des résidus de la médroxyprogestérone acétate dans les viandes de porc entre 2020 et 2022 à Madagascar

Sirezabila Clavocerle. 2023. Evaluation des résidus de la médroxyprogestérone acétate dans les viandes de porc entre 2020 et 2022 à Madagascar. Antananarivo : Université d'Antananarivo, 138 p. Thèse de doctorat : Médecine vétérinaire : Université d'Antananarivo

Titre anglais : Evaluation of medroxyprogesterone acetate residues in pork meat between 2020 and 2022 in Madagascar

Encadrement : Ratsimbazafimahefa Rahantalalao, Henriette ; Kassie, Daouda

Résumé : Introduction : Une étude en 2013 a démontré l'existence des résidus de la MPA dans les carcasses de porc. Ce qui a amené à la réalisation d'une cartographie des zones de risque d'utilisation de la MPA chez les porcs, hormone destinée à la contraception humaine détournée dans l'élevage des porcs susceptibles d'être un danger pour les consommateurs. Méthodes : Il s'agit d'une étude descriptive transversale dans 10 districts de Madagascar Résultats : Le taux de résidus de la Médroxyprogestérone Acetate (MPA) retrouvés dans les carcasses de porc à Madagascar a été de 9,6 % (N=495) et la prévalence de l'utilisation de cette hormone chez les porcs dans les élevages est de 4,6 % (N=406). Les résultats de cette étude sont en discordance avec les résultats de la cartographie des zones de risque. L'élevage reste encore rudimentaire et une forte utilisation de la MPA chez les femmes a été observée. Conclusion : Le danger des résidus de la MPA menace toujours et encore la santé publique. Des mesures et des solutions devraient être apportées afin d'éradiquer ce comportement illégal.

Résumé (autre langue) : Introduction: A study in 2013 provided evidence of the presence of AMP residues in pig carcasses. This led to the mapping of areas with a risk of MPA use in pigs - an hormone intended for human contraception that has been diverted to pig farming, and which may pose a threat to consumers. Methods : This is a descriptive cross-sectional study in 10 districts of Madagascar Results: The rate of Medroxyprogesterone Acetate (MPA) residues found in pig carcasses in Madagascar was found 9,6% (N=495) and the prevalence of the use of this hormone in pig farming is 4,6% (N=406). This study findings are are in disagreement with the results of the risk areas mapping. The pig farming practices remain rudimentary and a high use of MPA among women was observed. Conclusion: The danger of MPA residues continues to threaten public health. Measures and solutions should be implemented to eradicate this illegal behavior.

Mots-clés libres : Evaluation, Madagascar, Médroxyprogestérone acétate, Porc, Résidus

Auteurs et affiliations

• Sirezabila Clavocerle, Université d'Antananarivo (MDG)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/609398/)

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