ONDES : une démarche multi-partenariale pour une surveillance plus efficiente des salmonelles

Bordier Marion, Collineau Lucie, Cuzzucoli Diane, Ben Hmidene Ghaya, Ghanem Sabrina, Grisot Lionel, Dupuy Céline, Lailler Renaud. 2020. ONDES : une démarche multi-partenariale pour une surveillance plus efficiente des salmonelles. Bulletin des Groupements Techniques Vétérinaires (97) : 31-39.

Titre anglais : ONDES: a multi-partner approach for more efficient monitoring of Salmonella

Résumé : Le groupe de travail pour l'Optimisation Nationale des Dispositifs d'Epidémiosurveillance des Salmonella (GT Ondes) a rassemblé des partenaires privés et publics dans le but d'améliorer la surveillance des salmonelles le long de la chaîne alimentaire. Une cartographie du système de surveillance national existant (dispositifs et acteurs), complétée par une évaluation de la qualité des collaborations entre dispositifs, sont venues nourrir un processus participatif pour définir de façon concertée le système optimal de surveillance intégrée. En parallèle, des évaluations volontaires de certains dispositifs ont permis le partage d'expérience entre participants. Des indicateurs sanitaires et de fonctionnement ont été proposés, une plus grande harmonisation des données collectées est apparue nécessaire. Le GT a ainsi permis de créer un collectif animé par une volonté partagée de collaborer pour la surveillance et a été en mesure de produire des recommandations pour une surveillance plus performante vis-à-vis des salmonelles, dans laquelle les vétérinaires jouent un rôle majeur.

Résumé (autre langue) : The National Optimization of Salmonella Epidemiosurveillance (ONDES) working group has brought together both private and public partners with the aim of improving the surveillance of Salmonella throughout the food chain. The existing national surveillance system (framework and actors) was mapped and improved by an evaluation of the quality of collaborations between frameworks. It provides information which feeds a participatory process to define in a concerted way the optimal integrated surveillance system. At the same time, voluntary evaluations of certain frameworks enabled experience-sharing between participants. Health and operating indicators have been proposed and a greater harmonization of the data collection appears necessary. The working group thus made it possible to create an active group motivated by a shared will to collaborate on surveillance. It was able to produce recommendations for more effective surveillance vis-à-vis Salmonella, in which veterinarians play a major role.

Mots-clés Agrovoc : Salmonella, approche participative, cartographie, santé animale, qualité, surveillance épidémiologique, participation, sécurité sanitaire des aliments, oasis, système d'information, méthodologie

Mots-clés géographiques Agrovoc : France

Auteurs et affiliations

• Bordier Marion, CIRAD-BIOS-UMR ASTRE (FRA) ORCID: 0000-0002-0182-5210
• Collineau Lucie, INRA (FRA)
• Cuzzucoli Diane, DGAL (FRA)
• Ben Hmidene Ghaya, ANSES (FRA)
• Ghanem Sabrina, ANSES (FRA)
• Grisot Lionel, SNGTV (FRA)
• Dupuy Céline, ANSES (FRA)
• Lailler Renaud, ANSES (FRA) - auteur correspondant

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/611972/)

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