Sabiani Amandine. 2018. Une analyse descriptive des jardins mahorais. Angers : ISTOM, 116 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole supérieure d'agro-développement international
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Version publiée
- Français
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Encadrement : Huat, Joël
Résumé : L'agriculture joue un rôle important à Mayotte, département d'outre-mer français : un tiers des ménages pratique une activité agricole dans cette île de petite taille (374 km²) et densément peuplée située dans l'archipel des Comores (682 habitants au km²). L'agriculture mahoraise présente des systèmes agricoles complexes ; ils sont mis en place sur des parcelles aux surfaces faibles ressemblant aux jardins de case, associant sur une même parcelle, de nombreuses espèces vivrières autoconsommées et quelques marchandes. La vocation principale des productions des jardins mahorais est l'autoconsommation, cependant certaines sont destinées à la commercialisation. Les aspects et le fonctionnement des jardins mahorais restent encore mal connus et sont complexes à aborder. Cette étude propose une caractérisation de la composition et du fonctionnement des jardins mahorais en mobilisant quatre niveaux d'analyse : l'exploitation agricole, la parcelle, la placette et l'association de culture.
Résumé (autre langue) : Agriculture plays an important part in Mayotte, the French overseas department: one third of the island's households are involved in farming on this small (374 km²), densely populated island in the Comoros archipelago (682 inhabitants per km²). Mahorese agriculture presents complex agricultural systems, set up on small areas resembling the home gardens associating many food and fruit crops on the same plot. The main purpose of the production of the mahoran gardens is for self-consumption, however some are intended for marketing. The aspects and functioning of the mahoran gardens are still poorly known and complex to address. This study proposes a characterization of the composition and functioning of the Mahoran gardens by mobilising four levels of analysis: the farm, the plot, the sub-plot and the crop association.
Mots-clés libres : Caractérisation, Composition, Fonctionnement, Jardins mahorais, Multi-espèces, Association de cultures, Characterization, Functioning, Mahoran gardens, Multi-species, Crop association
Auteurs et affiliations
- Sabiani Amandine, ISTOM (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/613181/)
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