Bancal Victoria, Sirdey Ninon, Ouattara A., Ameller Joaquin, Ngom M., Silue Y.. 2025. Analyse des chaînes d'approvisionnement en tomate, mangue et légumes-feuille, de quatre quartiers urbains défavorisés au Sénégal et en Côte d'Ivoire. Montpellier : CIRAD, 49 p.
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Version publiée
- Français
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Mots-clés libres : Fruits et légumes, Systèmes alimentaires, Chaîne d’approvisionnement alimentaire, Sénégal, Côte d'Ivoire, Gouvernance, Commercial practices, Enquête
Agences de financement européennes : European Commission
Projets sur financement : (EU) Food System and Climate (FOSC): Assessing the impact of climate change on food and nutrition security and designing more sustainable and resilient food systems in Europe and beyond, (FRA) Renforcer les systèmes alimentaires africains face au changement climatique et à l'insécurité alimentaire
Auteurs et affiliations
- Bancal Victoria, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (CIV)
- Sirdey Ninon, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
- Ouattara A.
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Ameller Joaquin, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
ORCID: 0000-0003-0357-7895
- Ngom M.
- Silue Y.
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/614459/)
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