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2021
Nutritional benefits and heavy metals of ten freshwater fish species from Tonle Sap Lake with SAIN and LIM nutritional scores.
Sroy Sengly, Arnaud Elodie, Servent Adrien, In Sokneang, Avallone Sylvie. 2021.
Journal of Food Composition and Analysis
,
96
:103731, 10 p.
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2020.103731
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