Résultats pour : "Lactobacillus brevis"
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Nombre de documents : 1.
2016
Modeling lactic fermentation of gowé using Lactobacillus starter culture.
de J. C. Munanga Bettencourt, Loiseau Gérard, Grabulos Joël, Mestres Christian.
2016.
Microorganisms, 4 (4):e44, 15 p.
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