Résultats pour : "caséinate"
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2015
Effect of lipophilization on the distribution and reactivity of ingredients in emulsions.
Leong Wai Fun, Berton-Carabin Claire C., Elias Ryan J., Lecomte Jérôme, Villeneuve Pierre, Zhao Yu, Coupland John N..
2015.
Journal of Colloid and Interface Science, 459 : 36-43.
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