Résultats pour : "fabrication beurrière"
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1993
Biofaçonnement de la matière grasse laitière.
Ozenne Catherine Lucette.
1993.
Montpellier : Université de Montpellier 2, 162 p. Thèse d'université : Biochimie, biologie cellulaire et moléculaire : Université des sciences et techniques du Languedoc
