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1998
Cacao, chocolat et produits dérivés : aspects nutritionnels et pharmacologie.
Chapelin M.. 1998. Montpellier : Faculté de pharmacie, 426 p. Thèse de doctorat : Pharmacie : Universite Montpellier 1
1993
Etudes du rôle des fibres dans l'alimentation porcine.
Wuntu N.. 1993. Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, 12 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort
1990
Influence des produits de la première transformation sur la qualité du tô de sorgho.
Diarra S.B.. 1990. Montpellier : CIRAD-IRAT, 21 p. Mémoire DESU : Université des sciences et techniques du Languedoc
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