Résultats pour : "jus de raisin"
Nombre de documents : 3.
2019
Immersed membranes configuration for the microfiltration of fruit-based suspensions.
Rouquie Camille, Dahdouh Layal, Ricci Julien, Wisniewski Christelle, Delalonde Michèle.
2019.
Separation and Purification Technology, 216 : 25-33.
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2011
Athermal concentration by osmotic evaporation of roselle extract, apple and grape juices and impact on quality.
Cisse Mady, Vaillant Fabrice, Bouquet Sonia, Pallet Dominique, Lutin Florence, Reynes Max, Dornier Manuel.
2011.
Innovative Food Science and Emerging Technologies, 12 (3) : 352-360.
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1988
Métabolisme anaérobie, cryoconcentration, gelées et confitures de raisin.
Mourgues J., Olivieri C., Flanzy C., Valente Marc, Conte T., Planque J..
1988.
Industries Alimentaires et Agricoles (5) : 457-461.
