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2007
Mécanismes d'accumulation postmortem d'histamine dans les poissons et méthodes de dosage : année universitaire 2006-2007.
Pellissier Pierre. 2007. Montpellier : UM2, 30 p. Mémoire de master 2 (Synthèse bibliographique) : Biologie géoscience agroressources et environnement. Productions animales en régions chaudes : Université Montpellier 2
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