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2015
Assessment of prebiotic potential of Akpan-yoghurt-like product and effects on the human intestinal microbiota.
Gullón Beatriz, Pereira Miguel, Mestres Christian, Hounhouigan Joseph Djidjoho, Pallet Dominique, Alonso José Luis, Pintado Manuela. 2015.
Journal of Functional Foods
,
19
(Part A) : 545-553.
https://doi.org/10.1016/j.jff.2015.09.026
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