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Evaluating the impact of direct sales on farms' sustainability: A comparison of metropolitan and overseas France. Luis Camille, Aubert Magali. 2023. Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, 104 : 243-271.

Quantitative assessment of the microbiological risk associated with the consumption of attieke in Côte d'Ivoire. Akmel Djedjro Clément, Aw Sadat, Montet Didier, Assidjo Nogbou Emmanuel, Degni Marie Louise, Akaki David, Moretti Christine, Elleingand Eric, Brabet Catherine, Baud Guillaume, Mens Frédéric, Yao Benjamin, Michel Thomas, Durand Noel, Assin Hubert, Berthiot Laurent, Tapé Thierry. 2017. Food Control, 81 : 65-73.

Lógicas e estratégias de comercialização na agricultura familiar do Agreste da Paraíba Marketing logics and strategies of family farming in the Agreste of Paraíba. Pra Marlene, Sabourin Eric, Petersen Paulo, Silveira Luciano. 2016. Estudos Sociedade e Agricultura, 24 (1), 23 p.

Economic impact of direct marketing and contracts: The case of safe vegetable chains in northern Vietnam. Wang Huaiyu, Moustier Paule, Thi Tan Loc Nguyen. 2014. Food Policy, 47 : 13-23.

Economic impact of farmer-driven vertical integration: the case of safe vegetable chains in northern Vietnam. Wang Huaiyu, Moustier Paule, Thi Tan Loc Nguyen. 2011. In : 5èmes Journées de recherches en sciences sociales SFER-INRA-CIRAD. SFER, INRA, CIRAD, AgroSup Dijon. Paris : SFER, 19 p. Journées de recherches en sciences sociales. 5, Dijon, France, 8 Décembre 2011/9 Décembre 2011.

Sociedades e organizações camponesas. Uma leitura através da reciprocidade. Sabourin Eric. 2011. Porto Alegre : UFRGS, 270 p. ISBN 978-85-386-0150-0

Organisation et performance des filières alimentaires dans les pays du sud : le rôle de la proximité. Moustier Paule. 2010. Montpellier : UM1, 81 p. Habilitation à diriger des recherches : Université Montpellier 1

Produits, monnaie et bingo : les marchés ruraux en Nouvelle-Calédonie entre échange et réciprocité. Sabourin Eric, Tyuienon Raymond. 2007. Revue du MAUSS (29) : 301-327.

Etude sur la commercialisation des produits vivriers et horticoles en Polynésie française : Données sur la production et la consommation des produits vivriers, maraîchers et fruitiers. Baron Vincent, Etienne Johann, Moustier Paule, Bricas Nicolas. 2001. Montpellier : CIRAD, 100 p.

Etude des filières de commercialisation des productions maraîchères des Australes. Moustier Paule, Simon Serge, Baron Vincent. 1999. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 54 p.

Rapport de mission en Thaïlande du 9 au 21 avril 1996 : IRMC et IRSG, en Malaisie du 21 au 25 avril 1996 : INRO. De Livonnière Hugues. 1996. Paris : CIRAD-CP, 80 p.

Regards sur le monde rural aveyronnais. Histoire d'une reconstruction. Wampfler Betty. 1995. Documents de Travail - FPH (79)