Résultats pour : "Acanthophoenix rubra"
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2010
Physico-chemical analyses, sensory evaluation and potential of minimal processing of pejibaye (Bactris gasipaes) compared to mascarenes palms.
Joas Jacques, Le Blanc Muriel, Beaumont Catherine, Michels Thierry.
2010.
Journal of Food Quality, 33, n°spéc. : 216-229.
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