Nombre de documents : 1.
1990
Elaboration of a research methodology for improving the quality of dried fish in Mali.
Zakhia Nadine, Cuq J.L., Thémelin André.
1990.
In : Post-harvest technology, preservation and quality of fish in southeast Asia = [Technologie aprés récolte, conservation et qualité du poisson en Asie du sud est]. Reilly P.J.A., Parry R.W.H., Barile L.E.; IFS; National Research Council of Thailand; Mahidol
. Stockholm : IFS, 159-168.
Post Harvest Technology Preservation and Quality of Fish in Southeast Asia, Bangkok, Thaïlande, 13 Novembre 1989/17 Novembre 1989.
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