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Nombre de documents : 4.
2022
Impact of cooking and drying operations on color, curcuminoids, and aroma of Curcuma longa L.
Yin Molika, Weil Mathieu, Avallone Sylvie, Lebrun Marc, Conejero Geneviève, In Sokneang, Bohuon Philippe.
2022.
Journal of Food Processing and Preservation, 46 (5):e16643, 11 p.
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2021
Etude de la filière Curcuma à Madagascar (Campagne 2019).
Queste Jérôme, Lançon Frédéric.
2021.
Montpellier : CIRAD, 29 p.
2020
Enzymology, histological and ultrastructural effects of ar-turmerone on Culex pipiens pallens larvae.
Liu Jia, Fernandez Diana, Gao Yanjin, Silvie Pierre, Gao Yongdong, Dai Guanghui.
2020.
Insects, 11:336, 13 p.
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2019
Cartographie des acteurs de la filière Curcuma dans la région Atsinanana à Madagascar.
Queste Jérôme.
2019.
Montpellier : CIRAD, 15 p.
