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Structural transformation and the livestock revolution in Vietnam: current situation and future scenarios for the dairy sector. Nguyen Mai Huong. 2017. Montpellier : Montpellier SupAgro, 219 p. Thèse de doctorat : Sciences économiques : Montpellier SupAgro

Structural transformation, agriculture and livestock in Vietnam (1970-2015) A multi-scale political economy of an ongoing revolution. Nguyen Mai Huong, Dorin Bruno, Duteurtre Guillaume. 2017. In : 11 ème Journées de recherches en sciences scociales. INRAE, SFER, CIRAD. Lyon : SFER, 1-34. Journées de Recherches en Sciences Sociales (JRSS). 11, Lyon, France, 14 Décembre 2017/15 Décembre 2017.