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2021
Participatory processing diagnosis of fufu in Nigeria. Understanding the drivers of trait preferences and the development of multi-user RTB product profiles, WP1, step 3.
Madu Tessy, Okoye Benjamin, Onyemauwa Nnaemeka, Ofoeze Miriam,
Bouniol
Alexandre (collab.).
2021.
Umudike : RTBfoods Project-CIRAD, 18 p.
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