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2023
Metabolite fingerprinting of cassava (Manihot esculenta Crantz) landraces assessed for post-harvest physiological deterioration (PPD).
Lebot Vincent, Lawac Floriane, Muñoz-Cuervo Ismael, Mercier Pierre-Edouard, Legendre Laurent.
2023.
Food Chemistry, 421:136217, 11 p.
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