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Approches en termes de systèmes alimentaires et territoires au Brésil. Sabourin Eric, Grisa Catia, Maluf Renato S., Eloy Ludivine. 2023. In : Systèmes alimentaires et territoires au Brésil. Grisa Catia, Sabourin Eric, Eloy Ludivine, Maluf Renato. Montpellier : PULM, 17-33. (Territoire en mutation) ISBN 978-2-36781-483-4

Synthèse : Évaluations environnementales par Analyse de Cycle de Vie (ACV) de productions maraîchères de l'île Maurice - Projet Smart Agriculture. Biard Yannick, De Oliveira Léa, Scorbiac Maud, Rosies Blandine. 2023. Montpellier : CIRAD, 2 p.

Abordagens em termos de sistemas alimentares e território no Brasil. Sabourin Eric, Grisa Catia, Maluf Renato S., Eloy Ludivine. 2022. In : Sistemas alimentares e territorios no Brasil. Grisa Catia (ed.), Sabourin Eric (ed.), Eloy Ludivine (ed.), Maluf Renato S. (ed.). Porto Alegre : UFRGS, 13-33. ISBN 978-65-5725-072-3

Sistemas alimentares e territórios no Brasil. Grisa Catia, Sabourin Eric, Eloy Ludivine, Maluf Renato S.. 2022. Porto Alegre : UFRGS, 312 p. ISBN 978-65-5725-072-3

Évaluation environnementale par l'analyse de cycle de vie d'exploitations agricoles maraîchères de l'île Maurice. De Oliveira Léa. 2019. Touloudr : Ecole d'ingénieurs de Purpan, 184 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole d'ingénieurs de Purpan