L'élevage traditionnel du porc à Maré [Nouvelle-Calédonie] : description et perspectives

Corniaux Christian. 1993. L'élevage traditionnel du porc à Maré [Nouvelle-Calédonie] : description et perspectives. Nouméa : CIRAD-EMVT, 20 p. (Etudes et synthèses de l'IEMVT)

https://doi.org/10.18167/agritrop/00404

Document technique et de recherche

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Résumé : A partir d'une enquête technique sur les élevages porcins de Maré et d'un essai d'engraissement dans la porcherie du CIRAD-EMVT de Port Laguerre, il apparaît que les porcs locaux ont des potentialités, notamment en terme de performances de croissance, qui ne s'expriment pas dans le contexte actuel de l'élevage traditionnel. Une typologie réalisée à partir d'une analyse de données (ACP) permet toutefois de distinguer 2 groupes plus ou moins performants sur le plan technique. Il reste que le côté socio-culturel, très important dans les prises de décision des éleveurs de Maré mais qui n'est pas abordé dans ce document, devra être pris en compte dans nos prochains travaux.

Mots-clés Agrovoc : porcin, enquête

Mots-clés géographiques Agrovoc : Nouvelle-Calédonie, France

Mots-clés complémentaires : Élevage traditionnel

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales

Auteurs et affiliations