Sucre

Lançon Frédéric. 1998. Sucre. In : Fiches produits N. 6. Mise à jour septembre 1998. Observatoire du changement. CIRAD. CIRAD-Observatoire du changement. Paris : CIRAD, 43-46.

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Autre titre : Sugar

Résumé : La fiche 'sucre' présente la production et les superficies mondiales, les rendements, la consommation mondiale, les échanges internationaux, les prix mondiaux, les principaux operateurs et les perspectives du commerce mondial

Mots-clés Agrovoc : betterave sucrière, canne à sucre, sucre, production, exportation, importation, prix, marché mondial, commerce international, données statistiques

Mots-clés complémentaires : Surface cultivée

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
E16 - Économie de la production
E71 - Commerce international

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