Appui au développement de la filière porcine martiniquaise, convention n° D/2002-021 : état des lieux des actions. Lancement de l'enquête sur la situation sanitaire des élevages. Appui à la maîtrise des impacts environnementaux. Propositions pour la suite de la convention. Du 20 avril au 03 mai 2003

Porphyre Vincent, Farinet Jean-Luc, Guérin Hubert. 2003. Appui au développement de la filière porcine martiniquaise, convention n° D/2002-021 : état des lieux des actions. Lancement de l'enquête sur la situation sanitaire des élevages. Appui à la maîtrise des impacts environnementaux. Propositions pour la suite de la convention. Du 20 avril au 03 mai 2003. Montpellier : CIRAD-EMVT, 43 p. N° de rapport : CIRAD-EMVT N°2003-16

Résumé : Le projet comprend initialement quatre volets: 1/ valorisation de la production locale: a) L'opération "porc-banane" est close avec des résultats satisfaisants mais peu reproductibles dans le contexte. b) La demande d'une race rustique de type créole n'est pas confirmée par les acteurs de la filière. L'opération est donc abandonnée. 2/ suivis technico-économiques des élevages: depuis l'origine du projet cette opération s'est heurtée au déficit d'encadrement des opérateurs; depuis quelques mois la principale coopérative s'est dotée d'un technicien; la situation est donc ré-évaluée notamment en matière de formation. 3/ diagnostic de Ia situation sanitaire: une enquête épidémiologique est mise en place de mai à août 2003, le protocole et les résultats attendus seront exposés. 4/ gestion des effluents: un premier diagnostic a été fait en 2000; les éleveurs sont soumis à la pression administrative et sociale pour améliorer la situation; des propositions sont faites pour accompagner cette évolution.

Mots-clés Agrovoc : porcin, santé animale, eau usée, alimentation des animaux, formation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Martinique, France

Mots-clés complémentaires : Encadrement

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales

Auteurs et affiliations

• Porphyre Vincent, CIRAD-EMVT-PPA (VNM) ORCID: 0000-0002-5561-2667
• Farinet Jean-Luc, CIRAD-CA-GEC (FRA)
• Guérin Hubert, CIRAD-EMVT-DIR (FRA) ORCID: 0000-0001-7314-1734

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/514644/)

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